11 марта 2020 г. в МАОУ СОШ № 200 прошёл кулинарный квест "Рататуй" в рамках реализации проекта "Молекулярная кухня" (2018-2021гг.), направленного на формирование  здорового образа жизни обучающихся, улучшения качества организации питания в школе. В подготовке и проведении мероприятия участвовали административные работники, педагоги, обучающиеся и родители МАОУ СОШ № 200, коллектив ООО "Школяр" под руководством Анны Георгиевны Степановой.

Гостями мероприятия стали заместитель начальника Управления образования Чкаловского района города Екатеринбурга Инна Владимировна Гумбатова, заведующая сектором производства потребительских товаров, общественного питания Татьяна Владимировна Гандке, главный специалист отдела по потребительскому рынку Администрации Чкаловского района города Екатеринбурга Наталья Владимировна Галашева.

Обучающиеся начальной школы погрузились в мир кулинарных пристрастий. Им в руки попались странички из книги знаменитого повара Огюста Гюсто - того самого повара, который вдохновлял крысёнка Реми из мультфильма "Рататуй". И ребята отправились в увлекательный кулинарный квест.

Они узнали об особенностях итальянской кухни, попробовали приготовить пиццу. И пусть она была лишь на бумаге, ребята, кажется, чувствовали её вкус и аромат.

Кулинарная тема нашла своё отражение и в музыке. На станции "Кофейная кантата" ребята узнали, что великий немецкий композитор И.С. Бах посвятил напитку целое произведение, которое так и называется – "Кофейная кантата". А ещё у ребят получились очень красивые картины, которые они выложили из зёрен кофе.

Если вы никогда не держали в руках китайские палочки, то справиться с рисом на станции "Гастрономические пристрастия Китая" было бы достаточно сложно.

Настоящий музей хлеба ждал ребят на станции "Музейная". Ребятам рассказали о том, как появился первый хлеб, сколько существует сортов хлеба. Они не только посмотрели выставку хлебобулочных изделий, но и участвовали в контрольной закупке. Им предложили попробовать хлеб с разными добавками, выпекаемый в школьной столовой, а представители оператора питания отметили для себя, какой хлеб пользуется спросом у обучающихся.

Вспомнили ребята и столовый этикет. Посмотрев отрывки из любимых мультфильмов, они активно включились в обсуждение: какие правила нарушили любимые герои, что они сделали не так?

Пожалуй, самой интересной для обучающихся стала станция "Молекулярная кухня". А вы когда-нибудь пробовали на завтрак - бутерброд с икрой из арбуза, на обед - говядину со вкусом шоколада и мусс из бородинского хлеба, на ужин - банановое желе и лососевый чай? Что это - меню героев фантастического романа? Нет, вполне обычные блюда молекулярной кухни!

А ещё ребята собрали из конструктора молекулы, узнали, как работают молекулы на кухне, увидели, какие чудеса творит повар, и попробовали блюда, приготовленные по рецептам молекулярной кухни шеф-поваром ООО "Школяр" Константином Павловичем Журавлёвым.

После путешествия по станциям ребята отправились в столовую. Теперь они точно знают, что "только живая свежая пища может сделать человека способным воспринимать и понимать истину".

После проведения кулинарного квеста главный специалист отдела по потребительскому рынку Администрации Чкаловского района города Екатеринбурга Наталья Владимировна Галашева поделилась своими впечатлениями: "Мероприятие было интересное и увлекательное. Школьников встретил жизнерадостный Реми, который дал ребятам задание пройти семь станций, где те смогли блеснуть своими кулинарными познаниями.

Действие квеста проходило в завораживающей и интригующей атмосфере на одном дыхании. Ребята отлично справились с поставленными перед ними задачами. А мы увидели, что дети находятся в надёжных, руках творческих, грамотных и преданных своему делу учителей и организатора питания. Всем участникам понравился формат мероприятия".